Resumen
Los frutos rojos son muy versátiles para combinarlos en diferentes preparaciones.
Realiza un bizcocho para las tardes, combinando el sabor de la manzana y los frutos rojos con una masa muy suave al paladar.
Necesitas
Mantequilla
Azúcar
Huevos
Harina 0000
Levadura en polvo
Yogur natural
Moras
Arándanos
Manzana
Azúcar en polvo / impalpable |
150 g
320 g
2
250 g
10 g
200 g
150 g
150 g
1
2 cdas |
Pasos
1
Bate la mantequilla a punto pomada con el azúcar hasta obtener una crema suave. |
2
Añade los huevos, uno a uno, batiendo para que se integren bien en la mezcla. |
3
Incorpora la harina tamizada junto con la levadura en polvo y el yogur.
Bate hasta obtener una preparación homogénea. |
4
Unta con mantequilla un molde rectangular y cubre con papel sulfurizado.
Vierte la mitad de la preparación dentro el mismo.
Reserva el resto de la masa. |
5
Lava las moras, los arándanos y sécalos con papel de cocina.
Pela la manzana, retírale el corazón y córtala en láminas finas.
Dispone sobre la masa, las láminas de manzana y luego esparce las moras y los arándanos.
Recúbrelos con la masa restante y alisa la superficie. |
6
Cocina en horno a 170° C durante 35 a 40 minutos.
Retira y deja enfriar.
Luego, corta cuadrados y espolvorea la superficie con azúcar en polvo.
Rinde para 20 porciones. |
Importante
- Si no encuentras moras o arándanos frescos, puedes realizar la preparación con fruta congelada.
- Procura retirarla del frío inmediatamente antes de utilizarla.
- La preparación quedará blanca con los frutos enteros.
 | Atención
Este artículo ha sido dado de alta por el equipo de Bien Simple y no puede ser modificado por la comunidad |
